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种植加工

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基地介绍基地介绍

一基地(种植基地)、一园(科技示范园)、一库(恒温冷库)、二厂(精深加工厂、原料晾晒场)、三中心(营销物流配送中心、仓储配送中心、选育中心)

       我们的目标:让加盟商低成本运作,确保兰州牛肉面出兰州不变味!

    

       兰州金大碗牛肉面餐饮管理有限公司顺应时代发展需要,全力打造兰州金大碗牛肉面有限公司牛肉面食材公共集配供应链体系建设项目,该项目占地5.51万亩,总投资17825.18万元,由“11123工程”组成,即:一基地(种植基地)、一园(科技示范园)、一库(恒温冷库)、二厂(精深加工厂、原料晾晒场)、三中心(营销物流配送中心、仓储配送中心、选育中心)。

       主要建立健全完善牛肉面食材的公共集配,实现牛肉面食材集配从原料作物的种子选育,基地种植,集中收购,研发加工到产品检验的质量管控;建立产品的追溯平台,做到原料食材有源可溯,真正做好系列产品的过程跟踪,打造牛肉面食材供应链前端采集系统。建立牛肉面兰州食材仓储集配中心,实现一中心两区域(以兰州为中心,兰州、酒泉两市联动)的无缝衔接,真正做到集中科学化管理,实现牛肉面食材供给的现代化、绿色化、智能化、标准化、规范化服务,为兰州牛肉面“走出兰州、走红全国、走向世界”奠定坚实的基础。
     兰州金大碗牛肉面餐饮管理有限公司牛肉面食材公共集配供应链体系建设项目有“应用广、链条长、影响大”的特点,项目建设完成后,将对兰州牛肉拉面食材供应链产生巨大影响,实现了“种植、加工、销售、配送”一体化服务,解决了多年来一直困扰兰州牛肉面发展的诸多问题。

       主要表现在以下七个方面:一是改变和解决了牛肉面因为“食材来源渠道不统一、食材用料品种不统一、食材利用率不统一”,而造成的牛肉面一走出兰州就变味的难题,为兰州牛肉拉面遍布全国,走向世界奠定了坚实的基础;二是规范了兰州牛肉面的食材设计包装,保证了食材品质,解决了牛肉面在食材供应上的质量不可控性,为兰州牛肉面提档升级奠定了基础;三是提升了兰州牛肉面消费理念,营造了好的消费环境,促进兰州牛肉面走向标准化;四是带动促进作用明显,对整个行业及相关产业起到积极的促进作用,规模化的基地种植,降低了牛肉面食材的供应成本,为兰州牛肉面发展奠定了基础。


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示范园区测试11科技示范园区

科技示范园区——测试11

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调味品厂调味品厂

调味品厂

         标准化的国际生产流水线设计,确保您使用的每件牛肉面系列产品都是合格品,经得起市场检验!


       兰州金大碗牛肉面餐饮管理有限公司后勤保障部调味品加工厂,占地面积10亩,投资1268万元,位于甘肃省酒泉市肃州区,现为肃州区龙头企业,主要加工生产牛肉面系列调味品。集团投资建成建设本厂,旨在通过种植,调味品加工、冷链物流、配送服务、连锁加盟、牛肉面推广等为主业,打造兰州牛肉面全新的产业链体系,实现“种植基地化、加工标准化、供给集约化、服务一体化”,推进兰州牛肉面“规模化、扶贫化、品牌化、产业化、标准化、国际化”发展,并采取“资源整合,优势互补、互惠互利、合作共赢”全新的市场化管理模式,促使牛肉面食材供应成本大幅降低,形成一、二、三产业联动发展新格局。实现年产值 1 亿元,解决带动就业500人,为兰州市乃至甘肃省实现牛肉面产业发展、农民创收增效、扶贫攻坚和带动创业就业等方面起到促进和示范引领作用。

       为了建立健全完善牛肉面食材的公共集配,实现牛肉面食材集配从原料作物的种子选育,基地种植,集中收购,研发加工到产品检验的质量管控。同时建立产品的追溯平台,做到原料食材有源可溯,真正做好系列产品的过程跟踪,打造牛肉面食材供应链前端采集系统。同时建立牛肉面兰州食材仓储集配中心,实现一中心两区域(以兰州为集配中心,酒泉为种植加工)的无缝衔接。真正做到集中的科学化管理。为牛肉面食材供给的现代化、绿色化、智能化、标准化、规范化服务,同时为兰州牛肉面在国内乃至国际市场的发展做好稳固而可靠的基础。

   如何降低加盟商的运营成本,打造牛肉面食材供应链,提供高质量的产品服务,是金大碗牛肉面总部一直执着的事情!

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                                                                     调味品加工厂

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                                             加工厂一角

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                                                 计量包装车间一角

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                                   包装车间一角

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                                                  包装车间一角

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                                               加工车间


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                                                                   标准化的加工流水

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                质量口号: 一丝不苟  精益求精 点滴着手 质量生命!

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                          兰州市食药局领导来我厂视察工作

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