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金大碗总部技术经理到陕西加盟店进行检查指导公司新闻

2019-05-20 05:26来源:原创编辑:金大碗阅读量:1

5月19日,金大碗总部技术经理到陕西部分加盟店进行检查指导,通过此次检查,将帮助加盟商实现更好的经营,实现公司与加盟商的双赢目标,维护公司品牌的良好声誉。

         5月19日,金大碗总部技术经理到陕西部分加盟店进行检查指导,通过此次检查,将帮助加盟商实现更好的经营,实现公司与加盟商的双赢目标,维护公司品牌的良好声誉。

此次主要检查加盟店营运标准是否按照公司流程执行

1、检查加盟店的运营标准是否一致

2、检查加盟店是否对统一标准进行了任意篡改

3、检查加盟店员工是否了解公司运营标准

4、检查加盟店菜品的份量和质量是否符合金大碗12大标准配方

5、检查加盟店卫生状况是否符合公司规定

   首先去了咸阳413家加盟店,这个店是新店,环境卫生都非常好,汤的质量稍有下降,技术经理和店长进行了沟通交流,对熬汤配汤进行了更加详细的指导和培训,确保菜品的质量能够保持稳定。

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接着去了第389家陕科大旗舰店,发现此店卫生状况大不如前,菜品质量也有所下降,最后交流发现操作程序与总部的标准配方有所出入。技术经理随即指出了问题所在,并提出了改进方案,还专门组织各位拉面师傅对12大标准配方进行了详细的学习,之后,总部还将对此店进行一定时间的持续观察,确保其能有序的运营,维护加盟商和总部的利益。

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运营督导会发生许多问题,为此,总部提出了一份督导预案,并将不断的更新和完善。

1、建立专门的督导检查人员,对加盟店提供充分的知识、技术支援及经验交流的机会

2、转变总部角色,主要以服务、支持为主

3、加强加盟店和总部的沟通,每月定时与加盟店进行沟通交流,加盟商提出意见和建议,对经营状况进行报告,总部针对这些问题提出解决方案

4、加强对门店经营状态的了解和店铺人员的培训,使得加盟店高效运营,各位员工能够对操作环节不断加深印象,不断理解,保证菜品的质量保持在总部标准水平之上

5、建立完善的问题反馈和解决机制,能够对加盟店的问题及时作出反应,并给出解决方案

    此后,总部将会持续对店铺进行督查,不断提高加盟商对金大碗企业文化的理解和思想观念的提升,让加盟商感受到经过总部指导带来的利益,期待总部与加盟商携手并进,再创佳绩!

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责任编辑:金大碗

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